|   Uutiset   |   Urheilu   |   Pääkirjoitus   |   LS-videot   |   Pakinat   |   Facebook   |   Torikamera   |   Kuvagalleria   |   Digilehti   |   TV   |   HAKU   |




  |  LIVE   |  Ilouutisia  |   Oikaisu&Palaute   |   Ilmoittajat   |   Tilaajat   |   Mediatiedot   |   Pyhtäänlehti   |   JSN   |   Sinä   |   Yhteystiedot   |   LS




    2017


Nimipäiviään viettävät .

« Takaisin  







LOVIISAN UUSIN SÄÄENNUSTE

SÄHKEITÄ LOVIISAN SEUDULTA
Lisää
Tilapäinen valiokunta: Heikilä ja Isotalo eivät nauti luottamusta (02.03.2017 11:17)
Loviisan kuntavaaliehdokkaat 2017 (28.02.2017 19:40)
Lapinjärven kuntavaaliehdokkaat 2017 (28.02.2017 17:42)

PÄÄUUTISET
Lisää
Vatsatauti jyllää Taasiakodissa (01.03.2017)
Porlammin lähipalveluille turvaa etäyhteistyöllä (01.03.2017)
Kaupunki kouluttaa moniosaajia (28.02.2017)

URHEILU
Lisää
LJK pisti Bruinsin kontalleen (28.02.2017)
Tasapeli Joensuussa (21.02.2017)
Minitytöille voitto ja tappio (21.02.2017)

PÄÄKIRJOITUS
Lisää
Kouluruoka suositummaksi (28.02.2017)

ILOUUTISIA
Lisää

UUTISIA MAAILMALTA
Suomi sai nyt liikenteen ?runkoverkon? ? ?Tällaista ei ole ennen nähty? (21.11.2018 14:47)
Uudet luvut julki: Kuva osoittaa ison pompun Suomen työllisyydessä ? Sipilän hallituksen ?tavoite saavutetaan? (21.11.2018 14:26)
?Lelusalakuljettaja? Adhamille 10 kuukauden vankeustuomio ? ?Varat pääosin käytetty yleishyödylliseen toimintaan? (21.11.2018 12:47)


TORIKAMERA

LUKIJAN KUVA

Läskitikka
2017-02-28 12:29 Mats Lönnfors

» Näin lähetät kuvia Lovariin


AURINKO NOUSEE/LASKEE


nousee

laskee



MAALLA, MERELLÄ JA ILMASSA
Lentokoneet Loviisan yllä
Laivat Loviisan edustalla
Säteilytilanne Loviisassa
Säähavainnot Loviisa, Orrengrund
Loviisan seudun kelikamerat
Loviisan seudun onnettomuudet

OIKAISUJA
LisŠŠ
Oikaisu: Amistolla oma keittiö (01.03.2017 10:55)
Tarkennus kiky-uutiseen (20.01.2017 09:43)
Väärä ryhmä (05.01.2017 09:45)

EIKÕ LEHTESI TULLUT?

Lue

SEURAT

Lue

YLI 100 VUOTTA VANHAT LOVARIT












UUTISET


Yrityspalkinto merkittävälle työllistäjälle
26.11.2010



Lapinjärven kunnan vuoden yritykseksi valitsema Lapinjärven Leipomo työllistää suoraan 28 ihmistä. Kun mukaan lasketaan välilliset työpaikat eli autonkuljettajat ja siivoojat, pian 75-vuotias yritys antaa työtä 33-34 ihmiselle. Leipomo on kunnan suurimpia työnantajia.

Kunnanhallitus nimesi vuoden 2010 yrityspalkinnon saajan maanantaina.
–Kun yritykset loppuu, joutuu meidätkin huomioimaan, Lapinjärven Leipomon johtaja ja omistaja Harri Kiiskinen vitsailee.
Palkinto ei ole yritykselle suinkaan ensimmäinen, sillä lapinjärveläiset yrittäjät valitsivat leipomon vuoden yritykseksi vuonna 2004. Yrityksen kahvihuoneen seinällä roikkuu diplomeja myös aiemmilta vuosilta.
Harri Kiiskinen on omistanut leipomon vuodesta 2006. Vuodesta 2001 leipomopäällikkönä työskennellyt Kiiskinen osti leipomon kansainväliseltä elintarvikealan konsernilta, Oy Cerealia Unibake Ab:ltä.
–Tiivistä yhteistyötä meillä on edelleen, Unibake esimerkiksi markkinoi osan tuotteistamme.
Lapinjärven Leipomo tunnetaan paitsi leivistään, myös hampurilaissämpylöistään. Leipomo on maan toiseksi suurin sämpylöiden valmistaja ja Lapinjärven kirkonkylässä toimivassa leipomossa syntyy myös Atrian kolmioleivissä käytettäviä vuokaleipiä.

Tiukan kilpailun leipomoala

Kovan kilpailun leipomoalalla Lapinjärven Leipomo sijoittuu liikevaihdolla mitattuna jonnekin kahdenkymmenen ja kolmenkymmenen välille. Markkinoista 70 prosenttia on Vaasan & Vaasan ja Fazerin hallussa.
Kiiskinen kuvaileekin kilpailua kovaksi väännöksi. Kustannukset ovat huimassa nousussa, sillä Kiiskisen mukaan jauhojen hinta kohoaa ensi vuonna 40 prosenttia korkeammalle kuin tänä vuonna. Rasvat kallistuvat 20 prosenttia, energia 30 prosenttia. Myös palkkakustannukset nousevat.
–Samasta jauhomäärästä joudumme maksamaan ensi vuonna 110.000-120.000 euroa enemmän kuin nyt.
Viljan hinnan jyrkkä nousu johtuu maailman viljapörssissä 2-3 vuotta harrastetusta keinottelusta.
–Toivottavasti keinottelu ei ole tullut jäädäkseen. Mutta elämme globaalissa maailmassa ja vilja viedään sinne, mistä siitä saa parhaimman hinnan.
Lapinjärven Leipomo aikoo selvitä kustannusten noususta hintoja korottamalla.

Liian iso vain paikalliseksi

Leipomon toiminta-ajatus on paikallisuuden ja laajemman toiminta-alueen yhdistelmä. Kaikkia jauhoja ei ole pantu samaan pussiin.
Paikallisille markkinoille menevien tuotteiden valmistus alkaa jo kello yhden aikaan yöllä. Sen jälkeen tehdään vuokaleipää ja sämpylöitä. Ne menevät pakasteina keskusliikkeiden kautta jakeluun eri puolille maata. Lapinjärvellä leivottua saattaa siksi löytyä Rovaniemeltä saakka.
Pelkkä paikallinen tarve ei leipomoa ja sen työntekijöitä elättäisi. Myös koneet saadaan tällä konseptilla maksimaalisesti käyttöön.
–Talo on tyhjänä vain muutaman tunnin vuorokaudessa. Yrityksen työntekijöiden ikärakenne on Kiiskisen mukaan ideaali, sillä kaikista ikäryhmistä on suurin piirtein yhtä paljon työntekijöitä. 25-vuotiaita tai nuorempia on tällä hetkellä seitsemän.
–Olemme halunneet ja pystyneet työllistämään paikallisia nuoria. Työntekijänsä leipomo kouluttaa itse, sillä alan oppilaitoksissa ei Kiiskisen mukaan saa yrityksessä tarvittavia taitoja.
–Paras olisi 1-2 vuoden elintarvikealan peruskoulutus, jossa perehdyttäisiin muun muassa hygieniavaatimuksiin. Sen jälkeen nuori voisi siirtyä oppisopimuksen pohjalta yritykseen.
Lapinjärveltä löytyy elintarviketuotannon ja –teollisuuden keskittymä. Kunta on pyrkinytkin hyödyntämään ja kehittämään elintarvikeklusteriaan.
–On hyvä, että asiasta keskustellaan.
Yhteistyön kehittämisen ongelmana Kiiskinen pitää toimijoiden pientä kokoa.
–Tavaraa pitää esimerkiksi olla saatavilla tasaisesti. Lähiruoka on hieno asia, mutta sen pitää olla myös kaupallisesti kannattavaa. Kiiskisen mukaan lähiruoassa pelataan usein niin pienillä määrillä, ettei yrittäjä pysty sen varassa tekemään tulosta.
Kunnan yrityspalkinto luovutetaan Lapinjärven Leipomolle 15.12. Aili ja Albert Stenlund perustivat leipomon 1936. Stenlundit pyörittivät leipomoa kahden sukupolven ajan. Vuonna 1979 yrityksen osti Keijo Hihnala, joka laajensi toimintaa. 1999 yritys siirtyi Oy Cerealia Unibake Ab:lle, jolta Harri Kiiskinen osti leipomon 2006.

Jaa uutinen klikkaamalla alla olevaa symbolia


e-mail  Marita Itävuori

FacebookLis�� Facebook-sein�llesi


� Kirjoita Lovarin mielipidepalstalle tai kerro lis�tietoja toimitukselle

Kommentoi artikkelia sen kirjoittajalle



Omat yhteystietoni:
Nimi:

Nimimerkki:






Loviisan






Loviisan Sanomat, Sibeliuksenkatu 10, 07900 LOVIISA Vaihde (019) 532701 Konttoriajan jälkeen GSM 0400-600608


NÄKÖISLEHTI